新妻OLのお料理記録

ちょっと前に作ったもの。
私の大好きなおかず№１のコロッケ。
北海道のじゃがいもので作りました♪
う～ん＾＾やっぱり北海道のじゃがは違います。
美味しい～♪

俵型に作るのが好きなんですが、
この形だと、冷凍した場合、揚げにくい事に最近気が付きました。
薄型にした方がいいみたいですね＾＾
  

今日は買い物に寄りたくない。
冷蔵庫には残り物アリ。
献立考える元気もナシ。

そんな日は、ワンプレートの日になることが多いです。
とりあえず、枠を埋めちゃえ埋めちゃえ～＾＾

本日は４ヶ所ある枠をこのように埋めました。

・キャベツ千切り
・焼きそば
・春巻き
・トマトと薄切りハム
そして、真ん中には貝割れのオマケ付き♪
  

今夜は何食べた～い？ときいたのが運のつき。
｢クリームコロッケ｣とのお返事。

うぎゃーーー！！！
作ったことないってば・・・困ったなぁ。

ん？？？

そういえば
料理上手なお友達からもらったレシピ集に載っていたような。

めくってみるとありました。ほっ♪

レシピ通りに材料がなかったので勝手にアレーンジ！
コーンクリームとあったのを→ホワイトソース＆ゆで卵としました。

初挑戦で勝手なことをしてはいけませんね。

ゆるゆる過ぎて形成できません。

冷蔵庫に入れても固まらず、冷凍庫にまで入れてみましたが固まるまで待つ時間がなく
ゆるい状態のままで衣付け開始。

案の定、
指の形がついたクリームコロッケの完成です。
い～～やぁ～～～

強引に揚げてみたところ・・・



こんなボコボコで・・・可哀相に。
殴られてコブ出来たの？というようなコロッケに仕上がりました。

大失敗。

要リベンジです！！