新妻OLのお料理記録

秋だしね～って、もう終わりかけてますけど＾＾；
きのこを使った炊き込みご飯が食べたくて作りました。

夫が社員旅行で留守してたので、
帰ってきたら喜ばせようと思ってねぇ。。。

ところが、
炊き込みご飯は好きじゃぁないんだって・・・＿|￣|○
ガッカリ。

マツタケご飯は好きとのこと・・・贅沢モンがぁーーーー！！！


-材料-
お米、人参、油揚げ、しいたけ、しめじ
酒、醤油、みりん、昆布

  

生栗をもらったので、栗ご飯を作りました。

皮むくのは大変なんですね・・・。
硬くて爪じゃむけないし、包丁使うと勢いあまってツルッと指切りそうになるし。
捨てる訳にもいかず（笑）
かなり時間をかけて包丁でむきました＾＾

ごはん炊く時から塩入れますか？
私は一応入れてみたんですが足りなかったみたいで薄かったです。

お茶碗によそったあとで、ごま塩を振りました。

栗はホクホクしてて甘さもあって、美味しかったですよ＾＾
秋満喫しております♪