新妻OLのお料理記録

先日、北海道に行ったときに買ったメークインで作ったポテサラ。
最初はハムときゅうりだけ入れました。
めっちゃ美味しかった〜♪

このイモめちゃめちゃ甘いんですよ。

収穫後、特殊な方法で保存することにより甘くなってます。

大雪山の氷で冷やしながら保管すると、イモちゃんが常時2℃〜3℃で冷やされ、甘さが増す…とかなんとか書いてました。

確かに甘い!

どんな甘さかと言うと、
甘くないさつまいもの味に似てます。

例えが微妙でスミマセン。

昨夜は、皮付きのまま輪切りにしてホットプレートで焼いてみました。

これまた甘い!

おそるべし!
大地の恵みよぉ〜♪

  

かにクリームコロッケ(冷凍)
ポテサラ(リンゴ、ハム、キュウリ)
牛肉ウインナー長ネギ炒め(焼肉のたれ味)
キャベツ
トマト

避暑地帰りに頂いた食材をふんだんに使いました♪
ありがたや〜

かにクリームコロッケもパンクせずに揚げれました♪


その他、
肉じゃが(夕べの残り)
厚揚げとオクラの煮物

以上です。


では!
いただきま〜す♪

  

ワンプレートひとりごはんです。

焼きさば
ししとうジャコ醤油味
ゆでたまご
ハムレタスサラダ

ふぃ〜〜
なんとか4場所埋めました♪

納豆は器から直接食べましたよ。

せっかく魚を買ってきた日に限って…ひとりごはん。

そんなもんよね〜(笑

  

こんな感じ。

・・・。

全然｢の｣の字になってなーーい。
修行が足りません。
中身を欲張りすぎました（笑


｢の｣の字が上手なロールケーキはコチラをクリックすると見れますよ～。