新妻OLのお料理記録

テンプラ類。
甘辛味で炒めて食べるの大好きです＾＾
ごぼ天、ひら天、ちくわ、長ネギを一緒に炒め、最後に白ゴマを。
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このラインナップでピンときます？
おでんで余ったテンプラ類を集合させ一掃しました。

それぞれバラで買ってたんですよ。
だからたくさん余ってしまってました。
今後おでん作る時は、
セット売りの袋でネタは買い揃えた方がよさそうです。
  

とっても色良くしみてくれました＾＾
角煮と煮卵です。
美味しかった～。

  

今日は買い物に寄りたくない。
冷蔵庫には残り物アリ。
献立考える元気もナシ。

そんな日は、ワンプレートの日になることが多いです。
とりあえず、枠を埋めちゃえ埋めちゃえ～＾＾

本日は４ヶ所ある枠をこのように埋めました。

・キャベツ千切り
・焼きそば
・春巻き
・トマトと薄切りハム
そして、真ん中には貝割れのオマケ付き♪
  

アスパラです。
ニンニクの香りをつけた油で、茹でたアスパラを炒め
クレイジーソルトを振りました。

あらっ、超簡単＾＾

元気出るわ～♪
  

ムフフ♪
今回はハートになってるでしょ？よね？

動かすと崩れそうだったので、
まな板の上で撮りました＾＾
  

えっと・・・人生の岐路に立たされていた私。
こちら側に歩んでいきました。

  
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作ったよ～
・・・だけど、ハートの形が非常に微妙。
角度が悪いみたいなんだけど・・・。
なんとか完璧なハート型にしたい＾＾
これは燃えるね～。
次回頑張ります♪

完璧なハートの玉子焼きはコチラでごらんあ～れ♪
すごいよぉ～＾＾
  

おでん作りました♪

入れたものは
大根、蒟蒻、ごぼう天、ひら天、ちくわ、
牛すじ、たまご、きんちゃく、厚揚げ、じゃがいも
こんな感じだったはず＾＾

Ｓ＆Ｂおでんの素を使用しました。
これだけではちょっと足りなかったので
私は砂糖を適量投入。

こういう砂糖が太るモトなんですが・・・。


★★★追記★★★

とっても美味しそうなおでん発見です＾＾
ＯＬ主婦さんのコチラのエントリーです｢我が家のおでんレシピ｣
おでんは各家庭入れるものが違うから面白いですよね～。

そして、
大阪では売ってない（・・・と思う。少なくとも私は見たことがない）
まぼろしの｢しゅうまい｣もご紹介されています。
必見ですよ＾＾
  

私にもレンコンブームがきております＾＾
レンコンはごぼうより割高ですが、
調理するにはレンコンの方が断然楽チンです。

ＯＬ主婦さんのコチラのエントリーを参照させていただいて
レンコンステーキ作ってみました。

  
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｢新レシピ入手｣と母からメールあり。
説明聞いてもあまりよく分からず（笑
｢はなまる｣で紹介されていたとのこと、、、レシピ調べて（リンク先参照）作ってみました。

本当にフワフワしててコリコリしてて美味しかったです♪
味はかなりあっさり目なので、
おろしぽん酢以外にも、お好みの味付けで食べられると思います。  
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４年ぐらい前から食べたかったもの。
先日やっと作れました＾＾

【材料】はんぺん、明太子、とろけるチーズ、マヨネーズ

はんぺんを斜めに切って２分割する。
切り目を入れて、中に明太子とチーズを投入。
マヨネーズで焼いて終了♪

やっと食べれた～(^.^)
画像は微妙･･･ですけど美味しかったです♪
  
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先日大失敗したパン焼き。懲りずに再挑戦しました。

またしても同じサイズに焼きあがり
『失敗したな…』と思ったあなた!

違うわよぉー。
大成功でした♪

前回サイズ…1.5斤
今回サイズ…0.8斤

なのに、焼きあがった姿は前回と同じ。
前回が、どれだけ膨らまなかったのかが分かりますね。

見た目同じなのに、重さも触感も味も違いました。

やっと会えたね、焼きたてパンちゃん♪
ようこそ我が家へ。

イースト菌を買い直して正解でした。