2006年11月23日
野菜の煮物
揚げ物大好きな我が家ですが、こういう煮物もたまには食べてます。
出来れば卵にもっと美味しそうな色がしみてくれたらいいんだけどね。
私の煮物が色が悪いと評判です＾＾；
煮物の色の悪さを、
写真奥にチラッと写っているサラダで誤魔化してるつもりです
2006年11月22日
おじゃがグラタン♪
焼き色が足りない（笑
ですが、、、アツアツですよぉーーー。
北海道のじゃがいもを使ったグラタンです♪
～材料～
じゃがいも、たまねぎ、冷凍コーン、冷凍ベーコン
ホワイトソース（S&B FAUCHON ホワイトソース）、塩胡椒
材料は前日までに調達済。
安心して調理に取りかかったら・・・牛乳が品切れしてました＿|￣|○
残業してる夫に｢帰りに牛乳買ってきておくれ～｣と泣きのメールをし
なんとか無事に仕上がりましたが
食べ始めたの２２時です。
自分でひとっ走り買いに走った方が早かったような・・・（笑
2006年11月21日
コロッケ♪
ちょっと前に作ったもの。
私の大好きなおかず№１のコロッケ。
北海道のじゃがいもので作りました♪
う～ん＾＾やっぱり北海道のじゃがは違います。
美味しい～♪
俵型に作るのが好きなんですが、
この形だと、冷凍した場合、揚げにくい事に最近気が付きました。
薄型にした方がいいみたいですね＾＾
2006年11月20日
2006年11月19日
パスタ-たらこ-
盛り付けヘタ過ぎ（＞＜）
自家製（母親の）イカの塩辛を使ってパスタを作りました。
たらこと混ぜるだけ～。
味付け海苔のおまけ付きです。
塩辛って簡単に作れるそうですね。
今度作り方聞いてきて挑戦してみようと思います＾＾
2006年10月22日
ねりもの甘辛炒め
テンプラ類。
甘辛味で炒めて食べるの大好きです＾＾
ごぼ天、ひら天、ちくわ、長ネギを一緒に炒め、最後に白ゴマを。
↑
このラインナップでピンときます？
おでんで余ったテンプラ類を集合させ一掃しました。
それぞれバラで買ってたんですよ。
だからたくさん余ってしまってました。
今後おでん作る時は、
セット売りの袋でネタは買い揃えた方がよさそうです。
2006年10月21日
2006年10月20日
ワンプレートの日
今日は買い物に寄りたくない。
冷蔵庫には残り物アリ。
献立考える元気もナシ。
そんな日は、ワンプレートの日になることが多いです。
とりあえず、枠を埋めちゃえ埋めちゃえ～＾＾
本日は４ヶ所ある枠をこのように埋めました。
・キャベツ千切り
・焼きそば
・春巻き
・トマトと薄切りハム
そして、真ん中には貝割れのオマケ付き♪
2006年10月19日
2006年10月18日
2006年10月16日
2006年10月12日
ハートの卵焼き♪
作ったよ～
・・・だけど、ハートの形が非常に微妙。
角度が悪いみたいなんだけど・・・。
なんとか完璧なハート型にしたい＾＾
これは燃えるね～。
次回頑張ります♪
完璧なハートの玉子焼きはコチラでごらんあ～れ♪
すごいよぉ～＾＾
2006年10月09日
おでん
おでん作りました♪
入れたものは
大根、蒟蒻、ごぼう天、ひら天、ちくわ、
牛すじ、たまご、きんちゃく、厚揚げ、じゃがいも
こんな感じだったはず＾＾
Ｓ＆Ｂおでんの素を使用しました。
これだけではちょっと足りなかったので
私は砂糖を適量投入。
こういう砂糖が太るモトなんですが・・・。
★★★追記★★★
とっても美味しそうなおでん発見です＾＾
ＯＬ主婦さんのコチラのエントリーです｢我が家のおでんレシピ｣
おでんは各家庭入れるものが違うから面白いですよね～。
そして、
大阪では売ってない（・・・と思う。少なくとも私は見たことがない）
まぼろしの｢しゅうまい｣もご紹介されています。
必見ですよ＾＾
2006年10月08日
レンコンステーキ♪
私にもレンコンブームがきております＾＾
レンコンはごぼうより割高ですが、
調理するにはレンコンの方が断然楽チンです。
ＯＬ主婦さんのコチラのエントリーを参照させていただいて
レンコンステーキ作ってみました。
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2006年10月07日
砂肝つくね
｢新レシピ入手｣と母からメールあり。
説明聞いてもあまりよく分からず（笑
｢はなまる｣で紹介されていたとのこと、、、レシピ調べて（リンク先参照）作ってみました。
本当にフワフワしててコリコリしてて美味しかったです♪
味はかなりあっさり目なので、
おろしぽん酢以外にも、お好みの味付けで食べられると思います。
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2006年10月05日
はんぺん
４年ぐらい前から食べたかったもの。
先日やっと作れました＾＾
【材料】はんぺん、明太子、とろけるチーズ、マヨネーズ
はんぺんを斜めに切って２分割する。
切り目を入れて、中に明太子とチーズを投入。
マヨネーズで焼いて終了♪
やっと食べれた～(^.^)
画像は微妙･･･ですけど美味しかったです♪
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2006年10月04日
パン焼き〜リベンジ〜
先日大失敗したパン焼き。懲りずに再挑戦しました。またしても同じサイズに焼きあがり
『失敗したな…』と思ったあなた!
違うわよぉー。
大成功でした♪
前回サイズ…1.5斤
今回サイズ…0.8斤
なのに、焼きあがった姿は前回と同じ。
前回が、どれだけ膨らまなかったのかが分かりますね。
見た目同じなのに、重さも触感も味も違いました。
やっと会えたね、焼きたてパンちゃん♪
ようこそ我が家へ。
イースト菌を買い直して正解でした。
2006年09月30日
納豆焼きめし2006年09月28日
肉か？ハートか？
ジャンル訳をどうしようか迷いましたが、
ここはハートの方へ分類します＾＾
お肉を焼いて、人参はハートにし、タマネギと一緒に乗せました♪
ハートの型抜きさえあれば、
いつでも食卓はハートだらけ（笑
テンションあがります＾＾
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